Burger King тестирует систему искусственного интеллекта под названием Patty, которая встроена в гарнитуры сотрудников и в режиме реального времени анализирует их взаимодействие с посетителями. Пилот охватывает 500 ресторанов по всей территории США, а полное развертывание платформы BK Assistant запланировано на конец 2026 года.
Принцип работы Patty довольно прост: система отслеживает употребление конкретных фраз — «welcome», «please», «thank you» — и на основе этих данных формирует так называемые «friendliness scores», сводные оценки дружелюбия персонала. Менеджеры получают агрегированную статистику по ресторану, а сотрудникам система напоминает о текущих задачах: пополнении запасов, уборке зала или туалетов — ориентируясь на данные о загруженности заведения. Промо-видео, опубликованное BBC, наглядно демонстрирует, как компилируются эти оценки на основе аудио из гарнитур.
В основе платформы — технологии OpenAI. Глава цифрового направления Burger King Тибо Ру (Thibault Roux) в интервью The Verge особо подчеркнул: система создана для поддержки сотрудников, а не для их индивидуального мониторинга. По его словам, Patty не фиксирует действия конкретного человека — она работает с обобщенными данными по смене или ресторану в целом.
ИИ на кухне и в зале
Внедрение подобных инструментов в сетевом общепите — часть более широкой тенденции автоматизации операционных процессов. Burger King здесь не первопроходец: конкуренты уже экспериментируют с ИИ-заказами через окно выдачи и системами управления запасами. Однако интеграция аудиомониторинга непосредственно в гарнитуры сотрудников — шаг, вызывающий вопросы с точки зрения приватности и условий труда.
Patty позиционируется как инструмент разгрузки персонала от рутинных напоминаний, а не как система контроля. Тем не менее сам факт компиляции «оценок дружелюбия» на основе аудио из гарнитур закономерно привлекает внимание — как регуляторов, так и профсоюзов, представляющих интересы работников быстрого питания. Результаты тестирования в 500 заведениях определят, получит ли платформа общенациональное распространение в установленные сроки.
Мнение ИИ
С точки зрения машинного анализа данных, система Patty представляет собой довольно узкий инструмент: подсчет ключевых слов — это не анализ тональности и не оценка качества коммуникации. Такой подход легко проверить тестом замещения: справился бы простой счетчик слов без нейросетей? Скорее всего, да. Это открывает интересный вопрос о реальной ценности технологии OpenAI в данном контексте — или же здесь важнее маркетинговая составляющая, чем техническая глубина.
Есть и структурный парадокс: система, созданная для повышения дружелюбия, рискует породить его симуляцию. Сотрудники, знающие о мониторинге, быстро научатся произносить нужные слова в нужные моменты — вне зависимости от реального качества обслуживания. Колл-центры прошли этот путь ещё в 1990-х, когда скрипты и контроль фраз привели к механическому, а не искреннему общению. Patty рискует повторить ту же ошибку, только уже с технологиями 2026 года.
▼
Самые интересные и важные новости на нашем канале в Telegram
